Nelly & Cherie

I måndags såg jag i Netto reaklamen att de skulle sälja Aurbergini & Zucchini till priset av 15 kr/kg. I vanliga fall ligger priset mellan 30-39 kr/kg på dessa goda grönsaker. Men när jag igår var i Netto så var de helt slut såld, men de skulle få in fler dagen efter, alltså idag. Jag som hade lånat min systers bil tänkte då gå upp tidigt och handla så att jag var vid Netto kl 8 ( tror de öppnar då ) Men min systerskille behövde bilen idag, han skall visst åka bort med den till hans bror tidigt på moronen, eller skall jag säga att han skulle åka idag tidigt på morgonen till hans bror men just nu ligger han kvar i sängen. Och min plan att köpa många Aurbergini & Zucchini är tyvär död.

Aurbergini

Zucchinin tänkte jag koka först, för att sedan skala av det gröna, för att sedan skärma i igenom som blir tuna runda bitar. Sen vända i mjöl på båda sidorna för att sedan i  kryddat ( med vegeta) vispad ägg täcka och sedan ner i en stekpanna med ganska mycket olja. det blir Mjam mjam.Detta är ett jätte gott alternativt för vegetarianer. de friterade Zucchini lägger man mellan två bröd skivor, i kan man också ha grönasker som sallad, gurka, tomat och sås.

Men nä nu ska jag hitta på något vetigt att göra och hoppas att jag imorgon hittar Aurbergini & Zucchini för att göra de två billiga goda rätterna :-)  
Medans jag gogglade hittade jag denna Zucchini liknande anka. Häftigt ju att grönsaker kan ta få såna former. Men det är ju inget nytt med formande grönsaker för i kina planterar dem vattenmeloner i hjärtformade krukor så melon ser ut som en hjärta när den är färdig. Kommer inte riktigt ihåg om det var i kina....             
Zucchini